Carpaccio
truffelcrème / oude kaas / broadbeans / spekjes / tomaat
Supplement: eendenlever (450 cent)
1120 cent
Watermeloen / Feta
watermeloen / feta / basilicum / aceto / honing
980 cent
Zalm
gemarineerde zalm / zee alg / limoen / avocado / komkommer
1250 cent
Pata Negra / coquille
pata negra / coquille / brioche / wortelgemberchutney /hazelnoot
1325 cent
Gamba pil pil
knoflookolie / gebakken black tigers / rode peper / bosui / witte wijn / turks brood / aioli
1095 cent
Poke bowl
oosterse buikspek / sushi rijst / miso crème / kimchi / pompoen / appel
1295 cent
Saté James
varkenshaas / sajoerboontjes / atjar / kroepoek / seroendeng / pindasaus
1520 cent
Iberico
Iberico lende / kaantjes / polenta / salie / broccoli
1880 cent
Beer can chicken
coquelet 600 gr / hertog jan / pikante kruidenmix / maisfrites / coleslaw
2350 cent
Entrecôte
gegrilde entrecote / oppedoezer / paprika / rozemarijn knoflookjus
2340 cent
Tournedos
twee runderhaas medaillons / raapstelen / mousseline / champignons/ sjalottenjus
2420 cent
Corvina
corvina filet / mosselen / vinaigrette / sugarsnaps / roseval
1925 cent
Kabeljauw
kabeljauwhaas / citrus / risotto / prei / limoensabayon
1995 cent
Gnocchi dit patata
gnocchi / tomaat / taleggio / spinazie
1585 cent
Risotto
tomatenrisotto / geitenkaas / groene asperges / doperwten / paprika
1630 cent
Dame blanche
vanille-ijs / chocolade structuren / warme chocoladesaus / slagroom
675 cent
Roodfruit
panna cotta / fruitleer / sorbetijs / meringue
685 cent
Mango / passievrucht
muffin / kokos / witte chocola / strega
710 cent
Limoncello tiramisu
mascarpone / lange vingers / limoncello / cantuccini
750 cent
Kaas
vijf soorten kaas / truffelhoning / kletzenbrood
1120 cent
Koffie/thee james
huisgemaakte friandises / notenlikeur
695 cent
Kindergerechten
Alle gerechten worden geserveerd met friet en sla (exclusief de poffertjes en spaghetti)
Spaghetti bolognese
780 cent
