Onze website gebruikt cookies om de gebruikerservaring te verbeteren.
Cookies accepteren

Menukaart | Diner


Alle hoofdgerechten worden geserveerd met frites en groenten van het seizoen.
Alle gerechten met een * kunnen ook vegetarisch worden bereid

Soepen

Tomatensoep*

gehakt / knoflook / basilicum / crostini / tomatensalsa
610 cent

Spinaziesoep

crème fraîche / crostini / pata negra
650 cent

Kreeftenbisque

krokante gamba / brioche / rouille / kreeftensiroop
780 cent

Voorgerechten koud


Carpaccio

truffelcrème / oude kaas / broadbeans / spekjes / tomaat
Supplement: verse zomertruffel (550 cent)
1120 cent

Oesters (3 stuks)

Zeeuwse platte / paprika / limoen / ceviche
960 cent

Kalf

steaktartaar / kwartelei / broodkruimel / peterseliewortel / bieslook
1180 cent

Burrata

Burrata / tomaat / tomatenbrood / basilicum / olijfolie
1225 cent

Ceviche

tonijn / limoen / paprika / venkel
1280 cent

Voorgerechten warm

Gamba pil pil

black tigers / rode peper / bosui / witte wijn / turks brood / aioli / knoflookolie
1095 cent

Entrecôte

lende biefstuk / chioggia biet / cashewnoot / kalfsjus
1295 cent

Hoofdgerechten vlees

Saté James

varkenshaas / sajoerboontjes / atjar / kroepoek / seroendeng / pindasaus
1510 cent

Bavette

Wortel / roseval / sjalot / hollandaise saus
1980 cent

Kalf

Rib eye / krokante zwezerik / bloemkool / bimi / kalfsjus
2390 cent

Tournedos

Twee runderhaas medaillons / aardappeltortilla / tuinbonen / truffel jus
2420 cent

Lam

Lamsrack / rillette / linzen / macadamia / zwarte knoflookjus
2585 cent

Hoofdgerechten vis

Zwarte koolvis

koolvishaas / couscous / gember / citroenverbena / sjalot / asperge
1825 cent

Zalm

zalmfilet / vongole / linguine / knoflook / rode peper / spinazie
1895 cent

Vegetarisch

Risotto

Tomatenrisotto / geitenkaas / groene asperges / doperwten / paprika
1620 cent

Frittata

courgette / bloemkool / asperge / paprika / courgettebloem / tallegio
1685 cent

Desserts

Dame blanche

vanille-ijs / chocolade structuren / warme chocoladesaus / slagroom
675 cent

Crème brûlée

rabarber crème brulee / citroenijs / meringu
680 cent

Ananas

bavarois / parfait / bitterkoekjes
685 cent

Yoghurt / aardbei

griekse yoghurt / aardbeien / kalamansi / granola
710 cent

Kaas

vijf soorten kaas / truffelhoning / kletzenbrood
1120 cent

Koffie/thee james

huisgemaakte friandises / notenlikeur
740 cent

Kindergerechten


Alle gerechten worden geserveerd met friet en sla (exclusief de poffertjes en spaghetti)

Saté

850 cent

Ossenhaas

1000 cent

Zalm

950 cent

Kroket

650 cent

Kipnuggets

650 cent

Poffertjes

750 cent

Spaghetti bolognese

780 cent
Borrelrestaurant James 2016© | Website Influid